鲮鱼丸平菇汤

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  1.材料鲮鱼肉、平菇、姜
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  2.平菇用盐水稍稍浸泡、清洗干净、撕开两边
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  3.鲮鱼肉用勺子做成丸子(勺子抹一层油、装鲮鱼丸的盘子也要抹一层油、免得粘勺子、盘子)
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  4.姜去皮切片
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  5.锅加入适量清水、放姜片、大火烧开