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红烧鸡块

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鸡肉营养丰富,脂肪含量低,而蛋白质含量较高,并易于人体吸收,是家庭肉类首选

作者: 晨

小技巧

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    6.炒岀油很依次加入料酒,醋,老抽,和豆瓣酱,糖,继续翻炒均匀
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    7.炒好后放入淹住鸡块的水,中火煮十分钟
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    8.待汤汁快收干时,放入青椒和红椒,还有盐,炒至辣椒断生就可以了
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    9.成品图
  • 小贴士

    鸡肉一定要炒岀油,这样不仅不油腻,还很香的;放点糖能起到提鲜去腥的效果,这道菜不需要放鸡精了,因为鸡肉本来就很鲜的哦

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