下载APP
打开APP,查看视频做法>>

香芋粉蒸肉

7.8万点赞 · 1916收藏

27.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5917

粉蒸肉肥而不腻,搭配香芋一起蒸来吃,营养丰富、老少皆宜。

作者: 排骨酱

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.取一大点的容器,放入五花肉、香芋、姜粒、料酒,油、2汤勺凉白开、蒸肉粉,(包装袋撕开把米粉和腐乳汁全部加入)。
  • 点击查看大图
    7.拌匀后腌制半小时。
  • 点击查看大图
    8.取一稍大点的T盆或碗,把腌制好的五花肉,肉皮朝下码好。
  • 点击查看大图
    9.香芋铺在五花肉上面。
  • 点击查看大图
    10.放入蒸锅,大火蒸上汽。
  • 点击查看大图
    11.小火蒸90分钟。
  • 点击查看大图
    12.蒸熟的香芋粉蒸肉。
  • 点击查看大图
    13.端出来。
  • 点击查看大图
    14.盘子扣在蒸肉盆上。
  • 点击查看大图
    15.双手两边按紧,再反扣过来。
  • 点击查看大图
    16.揭开T盆,撒上葱花即食。
  • 小贴士

    1、五花肉和香芋加少许凉白开、油拌匀,蒸出来的米粉比较软糯不干。2、五花肉和看芋拌匀后腌制半小时再蒸,蒸出来的肉和香芋都特别入味。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活