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老北京打卤面

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只要是北京人就一定知道老北京的打卤面。记得小时候只有过生日的时候才能吃上打卤面，老北京打卤面的卤，卤色红亮，鲜香诱人，营养丰富，在这寒冷的冬季，吃上一碗老北京打卤面，保证您浑身暖暖的。。。嘿嘿，不信您就试试呗！

作者: 阿拉嗦

用料

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    6.把黄花，木耳，香菇，松茸帽洗净。
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    7.用温水泡发。
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    8.泡发后备用。
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    9.把黄花，木耳，松茸帽，香菇倒入煮白肉的锅中。
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    10.放入适量的料酒。
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    11.放入适量的老抽上色。
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    12.放入适量的盐，鸡精调味。
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    13.准备淀粉，
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    14.加水成水淀粉。
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    15.水淀粉勾芡。
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    16.鸡蛋打散。
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    17.倒入锅中。
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    18.锅中放油，放入花椒炸糊。
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    19.把花椒油倒入锅中。
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    20.卤就完成了。
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    21.面煮好。
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    22.浇上卤。
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    23.再配上腊八蒜，黄瓜条，地道！
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