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用新鲜的白饭鱼来煎蛋，蛋香混着鱼鲜，味道真的很棒！再加点蕃茄下去，健胃又消食，色、香、味俱全，令人食欲大增哦！
1、煎的时候多放点油，中火煎。2、不能煎太久，不然底部很易煎黑；煎的时候部分蛋液定型了，再将没凝固的蛋液晃动一下，过后再将炒窝晃一下，那样就不怕粘底了。
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