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用新鲜的白饭鱼来煎蛋,蛋香混着鱼鲜,味道真的很棒!再加点蕃茄下去,健胃又消食,色、香、味俱全,令人食欲大增哦!
1、煎的时候多放点油,中火煎。2、不能煎太久,不然底部很易煎黑;煎的时候部分蛋液定型了,再将没凝固的蛋液晃动一下,过后再将炒窝晃一下,那样就不怕粘底了。
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