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胡辣汤是河南的一种风味小吃，在河南的早餐店里每家基本都能发现它的身影，它也是河南人早餐的首选，它分为牛肉的，羊肉的，素的，今天为大家分享一道牛肉胡辣汤。
1、胡辣汤料买不到可用十三香加白胡椒粉代替。2、倒入水淀粉后要不停的搅拌，防止糊锅。3、盛汤时要溜边盛，防止汤泻。
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