粿条汤

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  1.姜切片，葱切细段，猪肚切片，猪小肠切段
• 2.准备一个锅，加入半锅冷水。加入贝类和姜片，熬至水沸。加入食用油，猪小肠和猪肚，肉丸，酸菜，煮两分钟。
  
• 3.捞起锅里的食材（汤水留着），放入粿条，用筷子打散，煮至两分钟，加入葱和金不换，盐味精和胡椒粉。关火。
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  4.摆盘。

小贴士

猪肚和猪小肠，是处理干净的。新鲜的猪肚和猪小肠，需要加入盐，用温水反复清洗。亲们，也可以把这两种，换成猪肉和猪肝，简单容易操作，味道也是不错。