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鱼香虎皮鹌鹑蛋

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作者: 琳琳美食

小技巧

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    6.锅中留底油下入葱、姜、蒜炒香。
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    7.放入郫县豆瓣酱炒出红油 。
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    8.倒入木耳、胡萝卜继续翻炒均匀。
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    9.加入料酒、酱油、白糖、醋、盐和适量的清水烧开。
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    10.加入炸好的鹌鹑蛋,烧开后转中火烧至入味。 芶入薄芡,加入鸡精调味即可。
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    11.装盘就可以吃了。

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