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买了新鲜的大虾回来自己剥壳去沙线，炒了一盘虾仁鸡蛋，家人非常喜欢，特别是老外公吃完后第二天还说好吃。
1:这次我买的虾太大了，鸡蛋有点裹不住虾仁，所以做这道菜虾不需要太大。2:炒的时候油需要比平时炒菜稍微多一点点。3:虾仁不要炒的时间过长，时间长了会老。4:这道菜多加一些葱花特别香。5:我家炒菜不加味精和鸡精，需要的人可以最后出锅前自行添加。
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