热干面

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  1.首先把买来的面条加上油拌匀，放进锅里蒸一下。如果面条铺的厚蒸的过程中间用筷子翻一下。大概10分钟，就可以啦，出锅备用。
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  2.把黄瓜、火腿肠切丁。豆角、胡萝卜切丁绰熟。
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  3.咸菜适量，长点的切丁备用。
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  4.锅中放入适量的油把花生碎炸香，接着放进火腿肠丁用油炸一下。然后把所以食材都放进去翻炒，加入佐料调整咸淡。
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  5.另起锅，把水烧开放入提前蒸好的面条烫一下，面条不要烫太软，中间有点硬就出锅，加上调好的馅料。香喷喷的热干面就做好了。