蚝油生菜

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  1.把生菜清洗干净，量干。
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  2.烧热半锅水，加入盐、油。
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  3.水开后放入生菜，翻个倒出，20秒左右即可。
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  4.将生菜捞起，压干水分倒盘里。
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  5.锅中放油，放入蒜末炒一炒，加入适量蚝油、糖、麻油。