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四季豆，它是受欢迎程度比较高的一食材。如果没煮熟食，还有中毒的危险，所以在炒制制作时，煮熟食最重要。采用冷锅冷油的方法，用大中火与几样简单基础的酌料炒制，在锅中来回翻炒，利用油温使之均匀受热，达到制熟，同样会做出鲜香美味来哦!
1.冷锅冷油煸炒。2.大中火煸制，注意翻动均匀。3.简单基础的酌料煸炒，能做出鲜香的味道，但大蒜不能少哦。4.在炒制中加入食盐更容易入味。
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