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泡椒凤爪

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我上传照片和做法一起参考学习指导!!

作者: 樊育平蜂蜜雪乡特产

小技巧

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    6.煮好的鸡爪子捞出盆里,晾晾后,将红色树椒切段,野山椒和汁一起倒入鸡爪子里,拌匀腌制1天,味道就彻底进去,如图!!
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    7.成品图
  • 小贴士

    我这是今晚做的,味道也不错,就是太辣,但是也特别好吃,辣的吃两个,又吃块发糕!
    根据个人口味,可以少放点辣椒,红色这个辣椒特别辣,也可以加入胡萝卜也不错!!
    放入花椒,姜片,料酒都是去腥!!
    鸡爪子煮到用筷子可以扎透爪子中间肉最多那块,如果筷子可以扎进去,就表示熟啦!
    我买的是800克的野山椒,今晚用了一半!!

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