豆瓣黄花鱼

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.将黄花鱼去鳞，去内脏和腮后洗干净，在鱼身两面各划3刀，用料酒，，胡椒粉，盐腌制十分钟。
• 点击查看大图
  2.锅中放油，爆香干辣椒捞出辣椒。用爆辣椒的油将鱼两面煎至金黄，捞出。
• 点击查看大图
  3.锅中留油，放入豆瓣酱，泡辣椒，姜末，蒜末炒香。
• 点击查看大图
  4.加入清水，酱油，白糖，放入煎好的鱼，小火烧开。
• 点击查看大图
  5.起锅烹醋并加水淀粉勾芡。