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彩色素水饺

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家有莘莘学子,学子爱吃素食,不爱吃肉,总是希望能做出高颜值、好营养的好饭菜给学生党享用。在繁忙工作之余,耐心的做一次彩色素水饺,能让学子赏心悦目,大快朵颐!看在眼里,愉悦在心里!这款美食色、香、味俱佳,让全家人都欣然快乐!

作者: 沉香

小技巧

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    6.拿出一颗白菜,取尖部切下,这样不用攥水!
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    7.将菜尖剁碎。
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    8.将菜碎,打汁剩下的蔬菜碎,还有葱碎、姜碎、虾皮、豆豉、橄榄油、盐放到一起,搅拌均匀!
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    9.将刚才醒好的面团拿出,切成长条儿形!
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    10.切成饺子剂!
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    11.擀成饺子皮!
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    12.开始包饺子,全部包完。
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    13.锅里放水,水里放少许盐(为了使蔬菜汁不变色),水开后放入饺子煮,等到饺子鼓起来时停火。
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    14.捞出盛盘,成品!
  • 小贴士

    饺子馅可以根据个人口味不同使用不同材料,做饺子皮的面要活的稍硬一些,以免煮时露馅!蔬菜汁也可以根据不同爱好选择!

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