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紫苏豆角炒肉片

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作者: 叶姑娘

用料

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小技巧

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    6.放紫苏翻炒几下
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    7.放豆角翻炒片刻、炒至七八分熟、(怕上火的话可以放少许清水翻炒)
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    8.放肉片、放盐、翻炒片刻、(肉片有咸味了、盐少放点)
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    9.起锅、装盘、绿油油的是不是特有食欲
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    10.成品、紫苏豆角炒肉片

    • 小贴士

    1、紫苏豆角炒肉片全过程不用盖锅盖免的豆角发黄、翻炒的过程可以加入清水、清水一次性加够。
    2、豆角也可焯水(飞水)后再炒、能缩短翻炒的时间、味道一样香浓美味。

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