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乳酪面包

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最近网络上和私人订制烘焙屋都非常流行这种乳酪面包,虽然我本人对乳酪的食物不是很感兴趣,但是我家大宝很喜欢吃乳酪口味的东西哦。所以,作为麻麻的我,就忍不住想要去试试这种乳酪面包的迷人程度了,结果真是不一般啊。像我这样不怎么喜欢乳酪的人都吃的停不下来,可想而知它的美味程度啊。亲们必须要试哦!

作者: 每周大厨

小技巧

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    6.放进烤箱里进行二次发酵,大概50分钟左右。
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    7.取出来二次发酵好的面团,表面刷蛋液,烤箱预热上火180度,下火185度。
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    8.入烤箱烤25分钟左右。
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    9.取出来烤好的面包,晾凉。
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    10.这时候可以制作奶酪馅了,把奶油奶酪,糖粉,牛奶加到一起。用打蛋器打至顺滑就可以了。
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    11.取晾凉的面包,十字刀切开平均分成四份。
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    12.取一块面包,用切刀从中间位置切开。用刮刀取少于奶酪馅抹在切口里,再取适量奶酪馅均匀的抹在面包的切面上。
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    13.四块都抹匀后,取奶粉,用面粉筛在面包的切面上撒上奶粉。
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    14.最后再把奶粉撒在面包的上面一些。好啦,美味又美丽的奶酪面包做好了。
  • 小贴士

    1.每种面粉的吸水量不同,要根据自家的面粉来定水量。


    2.烤箱脾气不同,也要根据自己的烤箱来适当调整温度。


    3.面包一定要等到凉了再操作下面的步骤,否则面包会切撒的。


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