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西胡芦酿肉

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作者: 思凡

用料

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    6.每片西胡芦都均匀的沾满淀粉
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    7.全部沾好
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    8.西胡芦中间填入鸡肉馅，填满填平
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    9.填好的西胡芦放入鸡蛋液中沾匀
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    10.全部沾好
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    11.锅烧热放少许油开小火，油热后放入西胡芦煎制
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    12.一面煎金黄色后反一面再煎成金黄色就可出锅
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    13.全部煎好了
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    14.摆下盘，在每个西胡芦上面放上青红椒点缀下。锅中放冷水烧开，大火上锅蒸2分钟就可以
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    15.成品图

    • 小贴士

    从中间部分切下的西胡芦可以剁碎放入鸡肉里，这样不会浪费哦。煎制的东西很容易上火，上锅大火蒸2分钟可以去火的，不要蒸太久，2分钟就好。蒸太久会出汤的。

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