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千张裹肉

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孩子是食肉的,无肉不欢,呵呵,千张裹肉最爱

作者: 叶清秋

小技巧

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    6.千张洗净沥干切长方形
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    7.把肉放一头中间,卷一道折起两边卷紧
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    8.卷好了备用
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    9.摆放锅里,加姜,料酒,辣椒,生抽和水
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    10.大火烧开,小火多炖一会,加点盐,糖,葱花收汁
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    11.装盘
  • 小贴士

    肉馅要顺方向多搅拌一会上劲,千张要裹紧,放锅里不要翻动,用锅铲浇汁,最后收汁装盘就可以啦

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