芋儿烧鸭子

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  1.鸭子用开水焯一下
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  2.准备香叶八角姜备用
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  3.热锅下油，放入香叶，姜，八角，豆瓣，爆香，倒入焯好的鸭子，翻炒
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  4.倒入切好的芋儿翻炒，再依次放入糖，盐，料酒，继续翻炒
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  5.将炒好的芋儿鸭子倒入高压锅内，加入少量的水