2016年第一烤??色彩斑斓&甜美の蛋糕

4.7万点赞 · 119收藏

4.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7594

2016年第一烤，愿孩子健康成长，愿家人平安快乐，愿自己幸福美满，年年生日都能蛋糕吃，烘焙越玩来越精！一朵朵白云像棉花糖般让人垂涎三尺，加上色彩缤纷的彩虹，勾画出一侧美丽的夏景，唤醒了春天，给人带来梦想，给人生增添无限色彩，吃上一块，让人心情愉悦。

做法将做法保存到手机

点击查看大图
6.蛋清中加入40g白砂糖，用电动打蛋器打发至干性状态
点击查看大图
7.取1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用由下往上的方法翻拌匀
点击查看大图
8.将翻拌好面糊倒入剩下的蛋白霜中，用同样的方法搅拌匀
点击查看大图
9.倒入蛋糕模具中，震两下，将气泡震出
点击查看大图
10.放入预热好的烤箱，上下火160度，烤35分钟
点击查看大图
11.出炉啦，记得出炉后震两下，倒扣在烤网上待凉脱模就完成了啦
点击查看大图
12.装饰 1：戚风蛋糕，切掉面上备用，打发好的奶油150克放冰箱冷藏备用；蛋糕体内可放水果丁可不放，面上抹上一层奶油，边上画上花纹，蛋糕底部挤上一层花圈
点击查看大图
13.2：蛋糕面上用奶油基础两片云朵
点击查看大图
14.3：3种食用色素分别跟奶油混合调好颜色后装入一次性裱花袋，剪一个小小的口，然后沿着蛋糕的一半慢慢地挤出拉丝，挤出3种颜色（如图所示
点击查看大图
15.4：最后再放上装饰珠糖装饰一番就好，看起来很小清新哦，祝大家元旦快乐！