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酸辣豆角

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每天标准的三菜一汤,荤素搭配,已经足够了,可是我家还有一道秘密武器,那就是下饭小菜,早上吃稀饭,绝配

作者: 叶清秋

小技巧

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    6.装进碗里,加盐多一点,腌制到晚上
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    7.油热,放辣椒,姜
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    8.倒入缸豆翻炒
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    9.加点糖翻炒一会
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    10.装盘
  • 小贴士

    这道酸辣缸豆虽然历时一天,但是绝对值得。注意挑选细的缸豆,开水烫,泡几小时,中午切好腌制到晚上,一定配蒜和辣椒爆炒,多点油,不要加水,不要炒时间长了,第一天吃不是很入味,但是第二天绝对酸辣爽口。

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