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喜欢吃生一点的可不要盖锅盖，直接加调味料，早些出锅，我喜欢吃熟一点的，就多闷煮一会儿。这个菜只有在冬季的时候有（当地自家种的蔬菜），每年冬季我们家都会隔几天煮一次，做法简单，味道很独特！
喜欢吃辣的可以在爆香蒜苗的时候加少许干辣椒。
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