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焦糖布丁

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作者: 茹絮的美食生活

小技巧

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    6.这时来做布丁部分:再拿一个干净的锅,倒入牛奶和白糖。煮至白糖融化,关火晾凉。
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    7.放凉后打入鸡蛋,鸡蛋要一个一个加,一个搅拌均匀后再加另一个,直接至4个鸡蛋打完搅拌均匀
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    8.把牛奶鸡蛋液过滤一下,这样口感更细腻
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    9.过筛后的牛奶鸡蛋液
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    10.把牛奶鸡蛋液倒入布丁杯中,把布丁杯放在烤盘中,烤盘放三分之二温水。
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    11.放进预热好的烤箱,上下火150度,中层,40-50分钟
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    12.叮~出炉了
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    13.成品图

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