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金针菇是很多人都喜欢吃的一种菌类，炒着吃，凉拌都不错，昨天吃火锅剩了不少东西，中午就想吃点清口的，就凉拌吧
1.像芹菜，油菜之类的蔬菜都可以跟金针菇凉拌2.豆腐皮，胡萝卜淖一下更好吃一些，但是淖的时间也不要太长3.花生碎也可以换做黑芝麻4.因为有菠菜所以就没放醋，怕营养丢失，换做别的就可以放了
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