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辣味土豆泥

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做土豆糕时,顺便留下一部分来炒制土豆泥。每次做这道菜时,孩子们最喜欢。在炒制土豆泥时,还可以搭配自己喜欢的菜,加入一起炒也很好吃。把它直接吃或是当下饭菜,都不错!

作者: 随心听香

小技巧

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    6.姜、蒜切成碎末备用。
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    7.辣椒备用。
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    8.锅中加入适量菜油烧热,然后炒制辣酱至熟。
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    9.放入土豆泥炒制。
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    10.翻炒均匀后,等入味时,加入葱姜蒜末翻炒几下,关火。
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    11.入盘待食。
  • 小贴士

    1.加入少许的醋炒制味道更好。
    2.若使用辣酱,需先炒香再入土豆泥效果更好。
    3.图片中的土豆量,只用少许制作的。
    4.辣椒酱有盐味,放食盐要注意用量,我没有放食盐,味道刚刚好。
    5.本菜没有放入花椒粉、胡椒粉,若喜欢可放哈!

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