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巧克力蛋糕

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全巧克力蛋糕有着诱人的香浓巧克力口味，柔软的口感，甜蜜的味道！

作者: 街角de风铃

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小技巧

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    6.翻拌均匀！
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    7.蛋白分三次加入白糖，打至干性发泡提起打蛋器有尖角！
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    8.取三分之一蛋白加入巧克力糊里翻拌均匀！
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    9.剩下的蛋白全部加入巧克力糊中翻拌均匀！
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    10.倒入八寸模具震出气泡！烤箱提前预热120度烤1小时！
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    11.时间到出炉倒扣网架晾凉脱模！
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    12.表面用喷花模撒些糖粉！
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    13.成品图！

    • 小贴士

    蛋黄与蛋白都要放入无油无水容器，翻拌蛋糊不要画圈，都要以从底往上翻拌，烤箱温度根据自家烤箱温度灵活调整！

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