五花肉烧豆角

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  1.豆角去柴，掰成两段，土豆去皮切滚刀。泡水备用。
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  2.五花肉切薄片，葱切葱花备用。
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  3.起油锅，把葱花炝锅出香味，下入五花肉煸炒片刻，加入老抽。
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  4.待肉上色成七分熟时，放入泡好的豆角，加入少许清水，大火烧开转小火慢炖。
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  5.待豆角稍微变软，放入盐和酱油和放入土豆继续小火炖，快干锅时，继续加入少取清水慢炖。