盘中鱼

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  1.鱼首先冲洗干净，加入适量盐腌二小时
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  2.锅烧热倒入植物油烧热、放鱼煎至两面变色，捞起控油，
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  3.大蒜头切片，辣椒切细备用
• 4.把煎好的鱼倒入锅里倒入米洒闷干
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  5.锅里留少许油放入大蒜辣辣炒熟和鱼翻炒均匀起锅裝盘