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电饭煲做蛋糕

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第一次失败了,我必须得做成功了,这是第二次还算一般吧!

作者: 爱果果21

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    6.蛋黄依次加入油,牛奶拌匀。
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    7.面粉里加入淀粉以减少面的筋性,面粉需要过筛放止拌不匀出现疙瘩。
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    8.将打发好的蛋清的1/3放入蛋黄糊里用筷子拌匀(不要画圈搅拌,上下翻动就可以了)
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    9.然后将蛋黄糊倒入剩下的蛋清里上下拌匀。
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    10.电饭煲预热,底部刷一层油(放止沾锅)
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    11.倒入面糊,磕几下锅内胆,磕去气泡。
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    12.锅盖好,选择煮饭键,等电饭煲跳到保温键用湿毛巾盖住气孔闷20分钟,然后再按煮饭键,等在跳到保温键时再盖上气孔闷10分钟即可。
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    13.开盖用牙签扎一下,牙签不沾就是熟了,这时再盖好盖子闷10分钟等锅凉了就可以了。
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    14.拿出锅内胆将蛋糕扣下来晾凉,切出你喜欢的形状就成功了。

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