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猪肉丸子汤

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昨晚做完这个,还没出锅,家里停电了,冲了电也不来发现电表坏了。摸着黑出了锅,开了手电拍了照,黑灯瞎火吃了饭,修电表的来了,灯亮了。。。

作者: 四夕

小技巧

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    6.锅开后,准备下丸子。
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    7.左手握馅,虎口挤出圆形,右手划下入锅。
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    8.大约十五分钟后,丸子发白,锅内全是白沫。
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    9.扔韭菜,关火。
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    10.出锅,又香又嫩的猪肉丸子汤就做好了。
  • 小贴士

    1.丸子下锅一会儿水就又开了,但这会并不熟,一定要继续煮,直到丸子发白。

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