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苹果乳酪奶油面包

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算是一次创意吧,使用己往面包方子,又添加了奶油,乳酪和苹果,随然形状一般但味道棒棒的,乳酪和苹果结合一起做成馅料,包裹在面中,烤的同时满屋漂香,咬上一口香甜而不腻的口感,别提多棒了,分享一下制作过程供参考哦

作者: 云儿淘淘姥姥

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    6.放入面包机桶程序6和面30分钟,看面成团放入黄油継续揉完
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    7.揉岀筋膜,揉园放回面包机桶程序8发酵一小时
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    8.利用发酵时间,苹果洗净去皮切碎,准备半个拧檬
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    9.炒锅热后放入5克黄油融化
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    10.倒入苹果碎加入半个柠檬汁,小火炒制苹果变软
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    11.加入提前软化乳酪
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    12.炒无水气关火
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    13.成岀放一边备用
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    14.拿出发酵好的面包桶,手指沾干粉戳个坑不回弹就行了
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    15.拿出来先排气,然后揪岀面挤揉园
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    16.盖上湿布松驰十分钟
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    17.擀成长园形放入苹果乳酪馅
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    18.捏紧封口不漏馅
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    19.倒扣过来放入纸制模具中
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    20.全部刷上鸡蛋液
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    21.在全部用刀划一刀,要漏岀苹果奶酪馅,盖上保鲜袋放置暖地方二次发酵二倍大(时间约40分钟)
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    22.发酵好在抹一遍蛋液
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    23.入提前预热160度烤箱,上下火中层烤18一20分钟
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    24.拿岀稍放凉便可以品尝美味
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    25.咬上去浓浓奶香和果香味,棒极了
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    26.装饰一下
  • 小贴士

    做面包要经过二次发酵,馅料可提前做好这样省点时间,不过要有时间和耐心才能做岀好的成品来,食材供参考,烤箱温度时间依个家烤箱来定

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