洋葱炒肉片

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  1.备好图中食材。洋葱、瘦肉、青椒、姜洗净。
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  2.备鸡蛋一个。
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  3.青椒切小块，洋葱切粗丝，姜切粒。
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  4.瘦肉切片。
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  5.净碗里加入肉片、生粉、料酒、生抽、盐、半个蛋清。(剩余的鸡蛋可留做其它菜)。