耗油肉丁西兰花

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  1.西兰花一个。肉一块去皮洗净。葱一棵，蒜头两瓣洗净。
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  2.西兰花去老梗，剪小朵洗净，葱切花，蒜瓣切片。
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  3.肉切丁，放入碗中加入一勺生抽，少许五香粉，腌制一会儿。
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  4.炒锅烧热，倒入适量色拉油烧热。倒入肉丁炒至肉丁颜色稍变白，放入葱蒜片，炒出香味。
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  5.倒入西兰花，撒入少许盐，加入两勺清水，中火翻炒至西兰花断生。