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豆沙包

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这次做了些红豆沙,真的很不错,甜而不腻,用来包点豆沙包来吃,呵呵,

作者: 未知数

小技巧

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    6.发酵好的面,两倍大,发好多面拉开会有蜂窝形状的。
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    7.然后再次把面里的气泡完全搓出来,搓成长条,用刀切开没有小孔就可以了
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    8.然后把面团分成一个个的小剂子,这照片不小心删掉了,然后按扁
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    9.再用擀面杖擀薄
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    10.准好红豆沙馅
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    11.包入红豆沙馅
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    12.然后收口
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    13.收口朝下
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    14.然后架子上刷上一层油,以防粘黏,把包子依次摆上去
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    15.锅中放了适量水,把包子放上去大火蒸出气后再盖盖子,然后转中火蒸20分钟
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    16.蒸好后隔五分钟再打开盖子,然后挺包子取出来。包子有点点软下去,不影响,还是那么松软好吃
  • 小贴士

    化酵母的水最好30度左右,热了会烫死酵母,发不起来。
    豆沙馅做法我之前上传过菜谱,可以关注我找一找。

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