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茄汁豆腐

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喜欢做各种豆腐,也经常改变不同的调料还有做法,今天这道茄汁豆腐也是非常好吃的一道菜。下面把做法分享给大家。

作者: 倾听-小熙

小技巧

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    6.煎好后的豆腐,改大火,倒入调好的汁浇在豆腐上面,然后加入适量的盐调味。
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    7.不停的小心翻炒收汁,汤汁快收干时,放入葱花拌匀既可。
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    8.成品图
  • 小贴士

    豆腐不用煎的太干太硬,嫰一点会比较入味。

    图三准备的汤汁,下锅前要再搅拌均匀,因为有生粉会沉底。

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