腐竹炒肉片

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  1.腐竹提前泡发，用清水冲洗干净。所有食材洗净。猪肉选肥瘦三七分的，去皮洗净。
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  2.腐竹如图切大片。
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  3.肉切片，甜椒去籽切片。蒜瓣切片，葱切花，芹菜切段。
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  4.炒锅烧热，倒入适量色拉油烧热，放入肉片，炒出肥油。
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  5.放入葱花，蒜片炒出香味。