青红椒蒸鱼头

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  1.鱼头切开洗净除去里面鱼鳃和黑衣备用
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  2.将葱姜，黄酒，盐放入腌制十五分钟
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  3.然后上锅蒸制十五分钟倒出血水
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  4.再蒸一会到熟
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  5.最后放上青红椒摆盘中间放蒜泥和些许盐还有味极鲜，最后熬制熟油淋在鱼头上即可香气四溢