酸甜山猪肉

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  1.山猪肉去皮。
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  2.切片，用刀背拍松，加入生粉盐腌制。
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  3.锅里放入油，开大火，油温七，八成热时放入腌制好的山猪肉爆炒。
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  4.接着放入白糖，蒜，和番茄一起拌匀。装盘！
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  5.拍了个照！