红枣糕

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  1.干枣切碎，越碎越好。
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  2.泡入牛奶，这期间准备其他食材。
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  3.鸡蛋、红糖、白糖打入盆中，准备电动打蛋器。
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  4.中速搅打，使其均匀融合，液体粘稠。
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  5.倒入牛奶、枣、玉米油，搅打均匀。切碎的枣在这一步就会很轻松，完美融合。如果喜欢吃枣糕时，嚼枣吃，那第一步的枣可以大部分切碎末，一丢丢留小块。