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此鱼，选用鲢鱼。 加盐，料酒，腌上三五天！ 肉质更为紧实！ 再配上一块豆腐， 汤汁更为鲜美，可口！
家里人迫不及待的要吃饭！所以最后成品图拍的有些难看~~煎饼是拌鱼剩下的面粉，因为鱼腌过，所以出锅前试下汤有没有盐，如果味道淡，再加盐
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