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此鱼,选用鲢鱼。 加盐,料酒,腌上三五天! 肉质更为紧实! 再配上一块豆腐, 汤汁更为鲜美,可口!
家里人迫不及待的要吃饭!所以最后成品图拍的有些难看~~煎饼是拌鱼剩下的面粉,因为鱼腌过,所以出锅前试下汤有没有盐,如果味道淡,再加盐
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