鸡蛋黄油小面包

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  1.将所有原料准备好，黄油提前软化，面粉，细砂糖，奶粉，盐混合均匀。干酵母溶解于温水
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  2.把除黄油之外的材料揉成面团，揉出面筋后，加入黄油继续揉，直到将面团揉到可以伸出薄膜的扩展阶段。揉好面团放入锅里，盖上保鲜膜发酵一小时左右。直到面团变得原来2-2.5倍大。
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  3.发酵好的面团，用手压出面团里的气体，让面团重新瘦下去。
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  4.将排气后的面团分为8份，室内温度醒15分钟
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  5.取一个醒好的面团，用擀面杖擀开成椭圆形，自上而下卷起来。卷好的面团用手搓成一头粗一头尖的形状