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糖醋排骨是一道经典的菜肴，各家有各家的做法，各家也有各家的风味，，适合自己家的就是最重要的。排骨本身就含有油，所以我家的糖醋排骨就不再经过油炸，而是焯水过后煮熟直接糖醋汁烹的，味道也是相当的好。做法和步骤如下
糖醋汁一份调制办法，一份料酒两份酱三份白糖四份白醋五份水。
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