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自制豆付脑

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儿子爱吃豆付脑,现在北方太冷,孩子小出去吃有时不方便,自己在家做,真是方便又卫生,有上传菜谱哦!

作者: 子瑞妈妈

小技巧

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    6.煮开后的豆浆放两分钟,高处倒入放内脂豆腐料的容器中。撇去上面浮沫。盖上盖子不要移动。
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    7.静止15分钟,美味营养的豆腐脑成型了。
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    8.把香菇,葱末,木耳切碎,用油炒一下,放入蚝油,稍炒几下,放入淀粉水,加入盐和鸡配料就做好了。
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    9.喜欢吃辣的,可以配点辣椒油和醋。真的很美味哦!
  • 小贴士

    煮开的豆浆倒入内脂豆腐料中,千万不能移动。否则成型不整装,会散。加了绿豆的,豆腐脑。特别的香甜。

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