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这是一道下酒菜,我老公最爱吃!既省时又简单。比如做洋葱拌木耳时,可以取几颗炸好的花生米用纸包裹好用瓶子碾碎,加在凉菜里面,更香味道更好!
整个过程中一定要用小火,火大了花生米就糊了。另外出锅后撒几滴白醋在花生米上,保存的时间更长,且不易受潮。
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