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为大家在年夜饭中送上一道小甜品橙子玉豆腐，橙子寓意事业，豆腐代表着福气，祝福大家在新的一年里日子过的红红火火（色），事业蒸蒸日上（香），家庭甜甜蜜蜜（味），福气满门。
玉子豆腐比较细嫩，切的时候要注意，煎豆腐的时候不要着急翻面，中小火煎1分钟左右豆腐稍硬点的时候用小勺轻轻一拨就翻过来了，熬制橙汁的时候火不要太大，一定要不停的搅动，以免煳底。
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