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素炒莴笋

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这是一道简单的素菜 餐桌上经常能见到 莴笋含有丰富的维生素C 钙 铁 磷等多种营养价值 口感爽脆 味道鲜美

作者: 自力更生_厨娘

小技巧

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    6.加入一碗水没过莴笋一半
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    7.盖上盖子焖五分钟 中途翻炒一下
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    8.焖干水就可以加盐 关火了
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    9.最后盛出装盘
  • 小贴士

    放开水焖莴笋时 要用中火 还要注意掀开盖子翻炒一下 以免容易粘锅

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