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魔法面包

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看了韩剧《魔法面包》,来了灵感,刚好给新年一个好的开始!就有了这款我做的——魔法面包…褐色自然,绿色常青,红色热烈,蓝色清澈,紫色神秘!让我们拥有丰富多彩,活力四射的青春!拥有五彩缤纷,色彩斑斓的世界!2016我准备好了!我来了…

作者: 芃派社

小技巧

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    6.出薄膜后放入黄油继续搅拌至完全阶段,即手套膜。
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    7.揉成面团的面团,盖保鲜膜室温发酵。
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    8.用手指沾干面粉,戳洞,做到不回缩,不塌陷即可。
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    9.排气后,把面团分成大小不等的5份,分别取色粉揉均匀面团。
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    10.依次把其余面团揉匀色。颜色自己安排哈…
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    11.分别擀成薄饼后,按照大小摞起来,醒一刻钟。
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    12.卷起来倒入吐司模具,进行二发,9分满,烤箱预热中层,180度35分钟左右即出炉。
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    13.切开好美。
  • 小贴士

    用面包机揉面要先液体后固体,最后倒入酵母。盐糖要对角放。搅拌好冷藏半小时更容易出膜。只要能出手套膜,吐司就成功了7成。二发温度一般控制在38度左右,烤箱在放碗开水保持湿度,9分满即可。色素尽量使用实用的粉类,没有的可以用色素代替。

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