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煲仔饭是广东的传统美食，有10余20种，腊味，冬菇滑鸡，豆豉排骨等等，，今天做的排骨煲仔饭是传统的一种。晶莹剃透的米饭吸取了排骨材料的香味。非常好吃。香而不腻。
1、青菜可以根据个人喜欢任意搭配。2、米和水的比例是1:1.5倍的。3、想吃有锅巴香的煲仔饭就要拿勺子从边边淋几勺油，油多点好些。3。想排骨软烂点可以焖久一点。
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