日式土豆炖牛肉

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  1.准备好所有食材：土豆 胡萝卜 滚刀切小块；包心菜撕小块（我是多出来的，不要浪费。其实可以不用……）四季豆要用水煮4分钟。
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  2.先煎炒一下土豆和胡萝卜，这样定型土豆不会炖烂，而且胡萝卜营养可以释放出来。
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  3.把微金黄的土豆和胡萝卜放入炖锅，不要油哦。然后放入四季豆，肥牛卷，洋葱，包心菜。
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  4.倒入酒酿汁和生抽，比例1：1。加入一点蚝油和水，一点料酒。（这样已经够味道了，如果觉得不够咸可以自己再加一点盐）
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  5.所有材料放完就等煮15～20分钟，汤汁粘稠就可以了。